Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud… L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 15 recettes qui les mettent en vedette et que vous aurez envie ...

Une recette qui évoque le soleil et la convivialité du dimanche. Ce poulet grec au citron et à l’ail séduit par sa simplicité ...

L’équipe de Mordu vous propose des idées de recettes à faire avec des restants de poulet, parfaites pour les soirs de semaine pressés. Pas besoin d’avoir un rhume pour savourer cette soupe remplie de ...

Tendre et savoureux, le poulet plaît en général au plus grand nombre. Mais il est encore meilleur lorsqu’il est mariné. Découvrez notre sélection de recettes de poulet mariné à la fois simples à ...

Rien ne dit Noël comme la première gorgée de lait de poule de la saison! Voici une recette maison qui pourrait bien devenir votre nouvelle tradition des Fêtes ...

Colombo de poulet, curry, poule au pot, yassa, le poulet se mitonne doucement en cocotte. Accompagnés de légumes, de sauce gourmande, ou encore de céréales, on se régale avec toutes nos recettes de ...

Gourmand, épicé et facile à préparer, pour les soirs où vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine, préparez cette délicieuse recette de poulet à la sauce au chorizo. Pour ce délicieux plat ...

Dans un grand faitout, mettez 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 1 branche de céleri, les abats d’une poule, une poignée de gros sel et quelques grains de poivre. Portez à ébullition, écumez et ...

Frotter la poule avec le citron. et la mettre à cuire à l'eau froide, écumer puis ajouter les légumes et le bouquet garni, le vin blanc, saler et poivrer. Laisser mijoter 2 h. 30 min. avant de servir, ...

Faire un hachis avec 1/2 gésier de poule, le foie, , 2 gousses d'ail, 1 échalote, 1/2 oignon, persil, 1 grosse poignée de mie de pain, sel, poivre, 1 oeuf entier. Farcir la poule et le recoudre. Dans ...

Mettez la poule dans une marmite haute et couvrez-la de 5 cm d'eau. Ajoutez une cuillerée à soupe de sel. Portez à ébullition, puis baissez le feu sur doux. Écumez soigneusement avant d'ajouter une ...

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